‘2018년 남성 식생활 교육’ 성황리 열려
이번 교육은 농촌에 1,2인 노령가구가 증가하고 남성들의 가사부담이 높아짐에 따라 마련됐다.
향토음식 전문가 김미경 강사를 초빙, 20여명의 수강생들이 참여했으며 건강한 한 끼를 스스로 챙기려는 남성 어르신들의 높은 참여와 관심 속에 교육이 진행됐다.
교육내용은 남성들도 쉽게 만들 수 있는 양파장아찌, 어묵덮밥, 감자찌개, 열무김치, 양념장 만들기 등 가정식을 중심으로 이뤄졌다.
간단한 식재료 조합으로 맛있는 집밥을 만들 수 있어 교육생들의 만족도가 높았다.
또 교육생 대부분이 요리가 처음이라 완벽한 음식을 만들기보다 즐거운 활동으로 각자의 음식을 조리하고 나눠 먹는 소통의 시간이 됐다.
한 교육생은 “평소 요리를 부담스럽게 생각했는데 교육을 통해 용기가 생겼다”며 “찌개, 반찬 등 맛있는 음식을 간단히 배울 수 있었던 점이 좋았다”고 소감을 말했다.
남해군은 이번 교육을 비롯, 농업인과 일반소비자 등을 대상으로 다양한 교육프로그램을 운영하고 있다.
기타 궁금한 사항은 남해군농업기술센터 농촌지원과 생활문화팀으로 문의하면 된다.
정재윤 기자
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